Mực chiên giòn chấm tương ớt, ngon mê ly

Từng miếng mực chiên giòn, thân mực ăn hơi dai, dùng kèm với tương ớt ăn cay cay là món ăn vặt ai cũng mê.

Mực chiên giòn chấm tương ớt, ngon mê ly
 
Nguyên liệu
  • 200g mực ống.
  • 1 quả trứng gà.
  • 3 thìa cà phê bột mỳ.
  • 3 thìa cà phê bột chiên xù.
  • Muối, hạt nêm, dầu chiên, tương ớt, và dưa leo.
Cách làm
  1. Cắt thân mực thành từng khoanh tròn, nếu có đầu mực bạn cắt khúc cho dễ chiên. Ướp vào mực nửa thìa nhỏ hạt nêm, ít muối.
  2. Đánh tan quả trứng gà vào bát.
  3. Đổ bột mỳ, bột chiên xù ra bát riêng.
  4. Lăn từng miếng mực qua bát bột mỳ.
  5. Rồi lăn qua bát trứng.
  6. Tiếp tục lăn đều mực qua bát đựng bột chiên xù.
  7. Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, thả mực vào chiên vàng.
  8. Mực chín bạn vớt ra để lên rổ nhôm cho ráo dầu, dùng nóng với tương ớt và dưa leo.

 

GD Star Rating
loading...

Bạn đã đọc chưa?

Trả lời

Email của bạn sẽ không bị công bố công khai.Các trường bắt buộc phải nhập được đánh dấu *

*

Đánh giá công thức này: